CaraMembuat Martabak: Pipihkan adonan kulit martabak yang sudah diberi minyak dengan diberi alas plastik agar tidak menempel ditangan. Beri isian 1-2 sendok makan bihun. Lipat kulit martabak menjadi segitiga. Goreng martabak dengan minyak goreng hingga matang. Siap disajikan dengan cabe rawit dan petis. Selamat menikmati.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 149705a6-0a33-11ee-a018-68665a425443 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.© Ingin olahan martabak, tapi ingin buat sendiri dengan bahan-bahan simple? Nah, pas banget nih, buat aja martabak sendiri dengan bahan mie berikut ini! Tentunya kamu sudah tahu dong olahan martabak? Yap, kamu yang ngaku anak hits kekinian pasti sudah nggak asing lagi dengan sajian martabak ini. Martabak sendiri di Indonesia memiliki dua varian yaitu manis dan asin atau lebih dikenal dengan sebutan martabak telur. Martabak telur ini nih yang menjadi salah satu jajanan gurih asin yang setia menemani semua kalangan terutama muda-mudi dalam aktivitas nongki atau hanya sekedar kumpul bareng. Mungkin kamu juga pernah ya, order martabak via online dan patungan bareng teman sekantor atau teman kampus. Memang mantul's deh! Eh, tapi kamu juga bisa loh membuat olahan martabak simple di rumah. Nggak perlu menggunakan bahan yang ribet, cukup degan bahan utama mie instan, kamu sudah bisa menikmati sajian gurih dan sedap martabak di rumah. Ya, hitung-hitung sebagai salah satu jalan untuk hemat dan nggak jajan mulu di luar. Yuk, langsung saja deh simak resep mudah cara membuat martabak mie sederhana anti ribet yang telah Diadona ulas di bawah ini. Selamat mencoba! 1 dari 9 halaman © Diadona Bahan- 2 bungkus 'Indomie Instan Kari Ayam'- 2 butir telur ayam, kocok lepas- 1 sdt margarin, secukupnya- 5 sdm minyak goreng, secukupnya- 2 lembar daun bawang seledri, secukupnya Cara membuat martabak mie telur a. Rebus mie instant seperti biasa, masak hingga matang. Kocok telur, masukkan bumbu mie instant beserta daun bawang/seledri, aduk hingga rata. b. Angkat dan tiriskan mie, masukkan mie instant ke dalam campuran telur dan bumbu, aduk rata. c. Panaskan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya atau kurang lebih 5 sendok makan. Gunakan wajan berukuran 18 atau 20 cm yang agak landai pada bagian sisinya. d. Tuangkan seluruh campuran mie instant ke dalam wajan, usahakan agar telur menyebar secara merata. Kecilkan api, diamkan hingga bagian bawahnya mengering, kemudian balik. e. Bila terasa sulit untuk membalik-balik menggunakan wajan, kamu bisa gunakan loyang panggang yang diolesi margarin untuk dioven, pastikan oven terlebih dahulu dipanaskan. Masak kurang lebih 15-20 menit. Angkat. Martabak mie siap disajikan. 2 dari 9 halaman 2. Cara Membuat Kulit Martabak Mie © Diadona BahanBahan membuat kulit martabak- 250 gram tepung terigu- 1/2 sdm garam- 1 sdt merica bubuk- Secukupnya air Bahan membuat isian- 1 butir telur ayam, kocok lepas- 1 bungkus mie bihun, rebus dan tiriskan- 1 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil- 1 batang seledri, cincang- 1 siung bawang putih cincang halus Bumbu halus- 1 siung bawang merah- 1 siung bawang putih- 1 biji miri- Secukupnya garam dan merica Cara membuat kulit maratabak mie a. Buat kulit martabaknya dengan cara campur rata bahan, beri air sedikit demi sedikit lalu uleni hingga kalis. Setelah kalis bentuk bulat bulat kecil kecil, lalu rendam dengan minyak. b. Buat isian dengan cara tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay. Tumis, masukkan telur yang dikocok lalu orak arik. Masukkan seledri dan bihun, goreng hingga matang. c. Ambil satu bulatan kulit martabak, pipihkan tipis -tipis menjadi lembaran bulat jangan sampai robek. Isi lembaran tadi dengan isian bihun, lalu lipat bentuk amplop/segitiga. d. Goreng hingga kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan cocolan sambel petis atau saus lainnya sesuai selera. 3 dari 9 halaman 3. Cara Membuat Martabak Mie Mini © Diadona Bahan- 3 butir telur- 2 bungkus mie instan- 4 Sdm tepung terigu- Sepucuk Sdt penyedap- Sepucuk Sdt garam halus- 100 ml air- 1 buah wortel- 1 lonjor daun bawang- 2 potong sosis siap saji Cara membuat martabak mie mini a. Siapkan wortel, sosis, dan daun bawang, potong dadu kecil-kecil, lalu sisihkan. b. Dalam wadah, masukkan tepung terigu, penyedap, dan garam, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata hingga larut. Masukkan irisan wortel, sosis, daun bawang dan bumbu mie kecuali saosnya aduk lagi hingga merata. c. Kocok lepas telur, siapkan panci, didihkan air untuk memasak mie. Masak mie seperti biasa, kemudian tiriskan. Masukkan mie kedalam wadah. Tambahkan larutan tepung, aduk merata kemudian tambahkan telur yang sudah dikocok. d. Siapkan wajan martabak mini yang telah dipanaskan, masukkan adonan sebanyak 1 sendok sayur. Masak dengan api sedang. Jangan lupa dibalik sisi atasnya, masak hingga matang sesuai selera. Martabak siap dihidangkan. 4 dari 9 halaman 4. Cara Membuat Martabak Mie Bihun © Diadona Bahan Bahan kulit- 250 gram tepung terigu- 1 sdt garam- 6 sdm air- 3 sdm minyak goreng Bahan isian- 2 keping bihun- 3 buah bawah merah- 3 butir bawang putih- 1 sdt merica- 1 bungkus penyedap rasa- 1 batang daun bawang, iris tipis- 1 buah wortel, iris tipis- 1/2 sdm garam- 2 sdm gula pasir Cara membuat martabak mie bihun a. Buat kulinya dengan cara campurkan tepung terigu dan garam menggunakan sendok hingga rata. Uleni tepung dan garam dengan menambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan benar-benar lembut dan kalis. b. Setelah adonan kulit kalis, tambahkan minyak goreng dan uleni kembali adonan hingga kalis dan mudah dibentuk. c. Bulatkan adonan sebesar bola pimpong, kemudian rendam ke dalam minyak goreng. Tujuannya agar adonan tidak lengket satu sama lain dan mudah dibentuk saat dipipihkan. d. Buat bahan isiannya dengan cara panaskan bihun hingga matang dan lunak, siram dengan air dingin dan tiriskan. Uleg bahan bumbu bawang merah, bawang putih, merica dan garam hingga halus. e. Tumis bumbu hingga harum lalu tambahkan daun bawang. Masukkan bihun dan wortel dalam tumisan bumbu lalu masak. Tambahkan gula pasir dan penyedap rasa. f. Setelah dingin. Bentuk pipih adonan kulit dengan menggunakan dasar mangkok yang rata. Oleskan minyak terlebih dahulu di dasar mangkok, gunakan plastik untuk membantu pipihkan adonan kulit. g. Tambahkan bihun dan bentuk martabak menjadi bentuk segitiga. Bentuk semua adonan martabak. Goreng martabak hingga berwarna kecoklatan. Sajikan selagi hangat dan dapat ditambahkan sambal petis. 5 dari 9 halaman 5. Cara Membuat Martabak Mie Sosis © Diadona Bahan- 4 butir telur- 1 bungkus mie telur- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus- 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus- 1 batang daun bawang, iris halus- 1 sdt lada halus- Secukupnya garam Cara membuat martabak mie sosis a. Seduh mie dengan air panas hingga lemas, tiriskan. Panaskan minyak di pan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu, masukkan bahan sosis, aduk sebentar lalu matikan api. b. Kocok lepas telur, masukkan mie, tumisan sosis, daun bawang, garam dan lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. c. Panaskan snack maker atau pan anti lengket, oles dengan sedikit margarine. Tuang adonan mie secukupnya. Jangan lupa ditutup, gunakan api cenderung kecil. d. Balik adonan ketika bagian bawah telah matang. Angkat ketika sudah matang. Sajikan hangat-hangat dengan saus sambal. 6 dari 9 halaman 6. Cara Membuat Martabak Mie Instan Indomie © Diadona Bahan- 1 bungkus indomie goreng- 2 butir telur- 1 siung bawang putih, cincang- 3 tangkai daun bawang- 5 buah rawit hijau atau sesuai selera Cara membuat martabak mie instan indomie a. Hancurkan indomie goreng rebus dan tiriskan. Iris daun bawang, cabe rawit dan cincang bawang putih. b. Siapkan wadah, masukkan mie yang sudah direbus dan bumbu mie goreng, cabe rawit, daun bawang, bawang putih cincang, masukan 2 butir telur kocok smua hingga berbuih. c. Siapkan wajan, masukkan minyak goreng secukupnya, masukan adonan mie dan telur tadi bolak balik 7 dari 9 halaman 7. Cara Membuat Martabak Mie Bayam © Diadona Bahan- 1 bungkus mie instan- 1 buah sosis- 1 sdm tuna kaleng- 1/2 buah bawang bombay- 2 butir telur- 1 ikat bayam- 1 buah daun bawang- Secukupnya lada, garam dan black paper- Secukupnya minyak goreng- Secukupnya air Cara membuat martabak mie bayam a. Rebus air hinga mendidih, masukkan mie, tunggu 1 menit dan masukkan bayam. Masak sebentar, angkat, dan tiriskan. b. Iris bawang bombay, sosis, dan daun bawang. Siapkan wadah dan masukkan semua bahan serta bumbu mienya lalu aduk rata. c. Panaskan minyak goreng. Kemudian masukkan adonan hingga rata di atas penggorengan. Masak dengan api sedang. d. Jika sudah berwarna coklat bawahnya, balik dan masak hinga matang sesuai selera. Tata di atas piring saji dan siap dihidangkan. 8 dari 9 halaman 8. Cara Membuat Martabak Mie yang Enak © Diadona Bahan- Mie goreng- Cabai merah- 2 butir telur- Tepung terigu- Garam dan royco- Lada Cara membuat martabak mie yang enak a. Masak mie seperti biasa. Masukkan mie ke dalam kocokan telur lalu aduk. Masukkan semua bumbu dan cabai, aduk lagi. b. Masukkan tepung sedikit demi sedikit, sedikit saja untuk menambah tekstur martabak mie. c. Goreng dan pastikan setiap bagian matang, jangan terlalu tebal, nanti tidak matang bagian tengahnya. Angakat dan siap disajikan. 9 dari 9 halaman 9. Cara Membuat Martabak Mie Sederhana © Diadona Bahan- 1 bungkus indomie rasa soto- 1/2 buah wortel, iris tipis bentuk korek api- 2 batang daun bawang cincang halus- 1 butir telur ayam- 2 sdm tepung terigu Cara membuat martabak mie sederhana a. Rebus mie dalam air mendidih. Kocok telur, masukkan wortel dan daun bawang. Tambahkan tepung terigu dan bumbu mie lalu kocok rata. b. Setelah mie matang, campurkan mie dalam kocokan tadi, aduk rata. Panaskan teflon, beri sedikit minyak goreng. c. Tuang campuran mie dan kocokan telur ke atas teflon, ratakan. Tunggu beberapa saat sampai sisi sebaliknya berwarna kecoklatan. Kemudian balik. d. Tunggu beberapa saat dan matikan kompor. Siap disajikan. Bisa disantap bersama sambal saus atau cabe rawit. Nah, itulah beberapa resep mudah cara membat martabak mie yang bisa banget menjadi salah satu jajanan atau camilan asin di rumah. Dijamin kamu akan suka karena rasanya yang sedap dan gurih. Bagaimana, tertarik membuatnya? Yuk, segera persiapkan bahan-bahannya, ya! Baca juga yuk 5 Resep Cara Membuat Terang Bulan Mini Coklat Sederhana Yang Empuk, Enak, Dan Special Cara MasakanMakananKulinerKuliner MurahResepRatu Organic Daftarkan email anda untuk berlangganan berita terbaru kami Terkait Jangan Lewatkan Editor's Pick Bikin Hati NCTZen dan WayZenNi Potek, SM Entertainment Kabarkan Lucas Keluar dari NCT dan WayV Sulianti Suroso, Dokter Perempuan Indonesia yang Perjuangkan Kesehatan Ibu dan Anak Disebut Pengantin Paling Cantik, Ini Deretan Potret Detail Make Up Jessica Mila Hasil Kreasi MUA Cherry Jessica Tolak Kerja Sama Brand yang Bareng Fuji, El Rumi Aku Bukan Artis yang Bisa Gimmick Ini Potret Gadis Berhijab yang Temenan dengan Ular-Ular Raksasa, Gak Ada Takut-takutnya Trending Infinix Note 30 Resmi Diluncurkan, Ini Spesifikasi Lengkapnya 7 Potret Selfie Asmirandah dan Putrinya Chloe, Visualnya Sama-Sama Cantik Bak Boneka Hidup Fuji dan Gala Sky Jalani Pemotretan Bersama, Pancarkan Sporty Look dengan Outfit Kembar yang Super Kece Bergaya Estetik dan Mewah, Fuji Pamer Kamar Tidur Baru yang Jadi Impiannya Sejak Kecil Laura Bongkar Sifat Asli Nikita Mirzani, Selalu Dikekang dan Sering Main Tangan di RumahItis a popular street food sold by travelling gerobak or cart vendors frequenting business and residential areas in cities and towns in Indonesia. The most popular soto mie in Indonesia comes from Bogor West Java. Pin Di Aku Pisang . Misoa cah ayam telur. Cara membuat bolu pisang telur 8. The beef broth soup is spiced with shallot garlic
Martabak termasuk salahsatu makanan yang paling diemari di seantero Indonesia. Berbagai macam jenis martabak dengan isian banyak tersaji dan bisa anda dapatkan dengan mudah. Namun pernahkah anda mencoba membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan sederhana dan tersedia dengan mudah di sekitar rumah anda? Jika anda membuat sendiri tentunya akan lebih menghemat serta mengontrol sendiri penggunaan bahan-bahan yang dipakai sehingga lebih aman dan tenang. Berikut ini kami sajikan sebuah resep martabak dengan menggunakan mie bihun sebagai isiannya. Martabak mie bihun ini cukup lezat dan nikmat untuk dihidangkan, mau tahu seperti apa resep dan cara pembuatannya? Mari simak artikel berikut. Nama Resep Resep dan Cara Membuat Martabak Mie Bihun yang Spesial Waktu Memasak Persiapan 20 menit Memasak 120 menit Total 140 menit Bahan-Bahan Untuk Membuat Martabak Mie Bihun yang Spesial Bahan Utama 250 gram tepung terigu Air dingin secukupnya Garam secukupnya Bahan Isian Martabak 250 gram bihun jagung/bihun biasa Wortel secukupnya potong kecil-kecil Kubis secukupnya rajang halus Bahan Bumbu Halus 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Merica secukupnya Bawang prei secukupnya dirajang halus Air secukupnya Minyak sayur secukupnya Bahan Bumbu Petis 100 gram petis 10 cabai rawit 2 siung bawang putih Garam secukupnya Gula secukupnya Kaldu bubuk secukupnya 1 sdm kecap manis Air secukupnya Cara Membuat Kulit Martabak Siapkan wadah besar untuk adonan kulit. Masukan terigu dan tuangkan air secarapa perlahan ke dalam wadah. Campurkan kemudian uleni adonan tersebut, pastikan hingga adonan menjadi kalis. Setelah adonan kalis,maka langkah selanjutnya adalah membagi adonan tersebut dalam bulatan-bulatan kecil. Setelah adonan habis dan menjadi bulatan kecil, lalu rendam ke dalam minyak selama kurang lebih 80 menit. Cara Membuat Isian Martabak Rendam bihun dalam air panas, hingga bihun matang kemudian tiriskan. Haluskan semua bahan bumbu seperti bawang merah,bawang putih, garam dan merica dengan menggunakan blender atau ulekan. sesuaikan selera Panaskan wajan dan minyak kemudian tumis bumbu dan potongan bawang prei sampai harum. Masukkan potongan wortel dan kubis, dan jangan lupa juga memasukan bihun yang sudah bihun hingga matang, dan kemudian taburi dengan bawang goreng. Cara Membuat Martabak Ambil adonan martabak yang sudah dibulatkan kecil-kecil, kemudian piphkan, anda bisa meniru teknik pedagang martabak atau membuatnya dengan cara anda sendiri. Masukan tumisan bihun yang digoreng tadi ke dalam adonan yang sudah dipipihkan. Sesuaikan isinya, jangan sampai pecah dan keluar ketika nanti digoreng. Panaskan minyak dan wajan, kemudian goreng satu persatu adonan martabak yang telah diberi isian bihun. Cara Membuat Bumbu Petis Haluskan cabai rawit, bawang putih dengan menggunakan ulekan atau blender kemudian campurkan bumbu petis. Tambahkan air sesuai selera, apabila ingin kental maka sesuaikan airnya jangan terlalu banyak. Masak hingga matang menggunakan api kecil. Angkat bumbu petis yang telah kamu buat ke dalam wadah kecil. Cara Menyajikan Siapkan piring saji dan bumbu petis. Tata martabak yang telah anda buat sebelumnya. Tambahkan garnish secukupnya. Martabak mie bihun anda siap untuk disajikan. sajikan selagi masih panas Demikian cara mudah membeuat martabak dengan isian bihun yang sangat cocok untuk anda coba buat dirumah dan dijadikan sajian untuk anggota keluarga anda. selamat mencoba dan semoga berhasil! Mari berbagi dengan teman dan keluarga anda dengan cara menekan tombol share di bagian bwah. Anda juga bisa memberikan komentar dengan menambahkannya pada kolom komentar di bawah ini.73resep kulit martabak mie ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat Martabak mie dan masakan sehari-hari lainnya. Beranda. Cari. Premium. Daftar. Terbaru • tepung terigu • garam • air • Minyak goreng secukup nya utk merendam adonan • Isian martabak : • bihun jagung
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 1569edf4-0a33-11ee-8a0f-6f494753564c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
ResepMartabak Telur Mini Isi Daging Cincang Bikin Pakai Kulit Lumpia. Resep martabak mie bihun. Lihat juga resep Martabak mie hun martabak madura bihun enak lainnya. 102 resep martabak isi mie bihun ala rumahan yang mudah dan enak dari komunitas memasak terbesar dunia. Cara Membuat Martabak Bihun dan Bumbu Petis Martabak Seringgitan Selain mie telur, masyarakat Indonesia juga menggemari bihun. Ukurannya lebih tipis, mengenyangkan, dan juga bisa dijadikan sebagai menu masakan. Mudah diolah, ketahui berbagai macam resep memasak bihun untuk kamu santap bersama keluarga di resep olahan bihunBihun atau glass noodle terbuat dari tepung beras. Teksturnya lembut dan juga kenyal. Sama seperti mie, menu masakan paling yang paling sering disajikan adalah bihun goreng atau bihun rebus. Nah, kalau bosan dengan menu yang itu-itu saja coba ikuti varian resep olahan bihun di bawah Resep sup bihun oyongKalau belum pernah membuat sayur oyong, kini saatnya kamu mencobanya. Saat direbus, oyong akan menjadi lembut dan menyegarkan. Kamu kemudian bisa menambahkan bihun agar teksturnya jadi lebih buah gambas atau oyong, potong setebal 2-3 cm atau sesuai selera1 buah wortel, potong, potong1/2 bungkus bihun2 batang seledri500 ml air atau secukupnyaBahan bumbu3 siung bawang merah, iris2 siung bawang putih, irisGaram dan kaldu jamur secukupnyaCara membuat sup bihun oyongTumis bawang putih dan bawang merah sampai wangi, lalu tambahkan air oyong, dan wortel ke dalam panci. Didihkan sampai garam, kaldu jamur, serta gula kalau perlu. Aduk sampai sayuran masukkan bihun. Aduk sebentar, sajikan dengan bawang Resep bihun ayam kuah laksaSelain mie telur, kamu juga bisa menggantinya dengan bihun sebagai pelengkap kuah gr dada ayam fillet2 buah kentang350 gr bihun, rendam200 ml santan1 sdm kaldu ayam bubukGaram, merica, kaldu jamur, dan gula secukupnya2 liter airBahan bumbu laksa60 ml minyak7 siung bawang putih10 siung bawang merah5 butir kemiri, sangrai1/2 sdt ketumbar, sangrai1/2 sdt jintan, sangrai6 cm kunyit8 buah cabai merah keriting3 cm jahe5 lbr daun salam6 lbr daun jeruk1 sdt asam jawa1 batang serai, geprek1 buah tomat sedangBahan lainnyaBawang goreng4 sdm minyakTaugeKemangiSambal cabaiTelur rebusCara membuat bihun ayam kuah laksaHaluskan kemiri, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, cabai keriting merah, ketumbar, jintan, dan minyak. Kalau perlu, tambah air sedikit lalu haluskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Lalu, masukkan serai, daun salam, dan daun jeruk. Tumis air, tomat, kentang, ayam, kaldu ayam, garam, gula pasir, merica, dan asam selama sekitar 10 menit atau hingga ayam dan kentang matangSisihkan tomat dan ayam, lalu suwir santan dan kaldu jamur ke dalam kuah, aduk rasa, sajikan bihun kuah dengan bahan pelengkap lainnya sesuai Resep risol bihunUntuk camilan atau pelengkap nasi uduk, coba buat olahan bihun lainnya seperti risol kulit bungkus bihunKulit lumpia siap pakai, sesuaikan dengan porsi3 buah wortel, parut kasar2 batang daun bawangBumbu halus3 siung bawang merah2 siung bawang putih1 butir kemiriGaram, merica, kaldu jamur secukupnyaCara membuat resep olahan risol bihunRendam bihun, lalu tiriskan. Potong atau gunting supaya tidak terlalu bumbu halus hingga harum, masukkan wortel. Tumis hingga wortel mulai garam, merica, dan kaldu jamur, tes bihun serta daun bawang, aduk merata sampai bumbu kulit lumpia siap pakai. Ambil satu lembar, masukkan satu sendok bihun yang tadi ditumis sebagai isian. Lipat dan rekatkan menggunakan campuran air dan sudah selesai, goreng risol bihun sampai kuning kecokelatan, Resep martabak mie bihunMartabak mi mungkin sudah biasa, tapi bagaimana dengan martabak mi bihun? Nah, tak ada salahnya kamu mencoba variasi yang satu ini supaya tidak cara membuat isian martabak bihun mirip dengan risol bihun. Hanya saja, martabak ini menggunakan siraman kuah dan kulit yang digunakan untuk martabak bihun mirip dengan kulit untuk martabak kulitnya sendiri sangat penting supaya teksturnya mirip dengan kulit martabak martabak ini sangat cocok untuk sarapan atau camilan sore bungkus bihun, sesuaikan dengan porsi2 buah wortel, potong korek api2 batang seledri, iris2 batang daun bawang, irisBahan bumbu4 siung bawang putih, iris7 siung bawang merah, iris1/4 bawang bombay, irisLada, garam, kaldu jamur, gula, secukupnyaBahan kulit250 gr tepung terigu serbaguna150 ml air1/2 sdt garam4 sdm minyak gorengCara membuat kulit martabakCampurkan semua bahan kulit ke dalam wadah. Aduk rata, lalu tuang air sedikit demi sedikit dan uleni sampai adonan kalis. Bagi adonan menjadi 10 hingga 15 membuat resep olahan martabak mie bihunTumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, aduk rata, masal sampai wortel bihun, bumbui dengan garam, kaldu jamur,lada, dan gula. Koreksi masukkan irisan seledri dan daun bawang. wadah atau piring besar, olesi satu bulat adonan, pipihkan sesuai ukuran piring atau sesuai isian bihun secukupnya, lipat adonan menjadi kotak atau adonan habis, panaskan minyak martabak sampai matang. Bolak balik ke dua sisi agar matang dengan cabai rawit, saus sambal, atau kuah cuko.